Los puertos por defecto de IRIS son 52773 (web) y 51773 (tcp superport).

Cuando ejecutas el contenedor Docker puedes elegir cómo exponer estos puertos en tu máquina local para que puedas acceder.

Por ejemplo, si quieres utilizar los puertos 9100 y 9101 que comentas puedes hacer:

docker run --name iris -p 9100:52773 -p 9101:51773 store/intersystems/iris-community:2019.4.0.379.0

De esa forma, tendrías disponible el Portal de Gestión en http://localhost:9100/csp/sys/UtilHome.csp
 

Puedes echar un vistazo a la documentación o al Container Bootcamp que se hizo para el Global Summit.

Hola Yunier, 

El componente IAM (InterSystems API Manager) actualmente sólo está disponible como imagen Docker. 

Puedes intentar configurar Docker en tu Windows, o instalar IAM en otra máquina (física o virtual) sobre la que puedas hacer la instalación de Docker.